Высшая школа ресторанного менеджмента

Научная область: менеджмент.

Лектор: Григорьев Николай Владимирович, менеджер по связям с общественностью Центра по взаимодействию с внешними контрагентами Института гастрономии СФУ.

В лекции представлены ключевые преимущества Высшей школы ресторанного менеджмента (50% практики в реальных ресторанах партнера института, возможности российских и зарубежных стажировок, проектный подход к формированию компетенций и другое, регулярные встречи студентов с представителями бизнес-сообщества). Особое внимание уделено возможности обучающихся открывать собственные проекты ещё в процессе обучения (стартапы) и получать на них финансирование.