Научная область: менеджмент.
Лекторы:
Мягкова Елена Георгиевна, заместитель директора по учебной работе Института гастрономии СФУ, руководитель Центра дополнительного профессионального образования.
Максименко Ирина Анатольевна, доцент базовой кафедры «Высшая школа ресторанного менеджмента» Института гастрономии СФУ, доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров Института торговли и сферы услуг СФУ, кандидат экономических наук.
Лекция посвящена презентации магистерской программы «Стратегическое управление в индустрии гостеприимства» как уникальном образовательном направлении Сибирского федерального университета. Представлены особенности программы и преимущества обучения на ней, содержится информация о модулях, составляющих фундамент программы. Также представлены отличия магистерского образования от обучения на бакалавриате.